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¿Quiénes somos?
Frovegerie nace un fin de semana después de una conversación de un par de amigos con ganas de cambiar el mundo. Empezamos siendo vegetarianos, la carne y el jamón fueron fáciles de dejar.… la tarea difícil vino cuando empezamos a buscar alternativas de queso curado; los que conseguíamos no reflejaban el sabor y la textura estaba muy alejada. Decidimos buscar alternativas y poner manos a la obra. Después de varios intentos y más de un mes de espera, tuvimos nuestro primer lote de quesos veganos: estaban deliciosos, y no sólo eso… la textura y el sabor era muy parecido al queso tradicional. Quisimos dar a conocer nuestro bebé al mundo, nos presentamos en la feria Veganagal, donde fuimos el stand que más vendió; teníamos colas y colas y todas nuestras neveras quedaron vacías. En ese momento supimos que no podíamos dejar nuestros quesitos sólo para nosotros, ellos nos van a ayudar a aportar un granito de arena y ser parte del cambio.
Misión
Somos conscientes que el ritmo de vida actual está desvirtuando los hábitos alimenticios por el consumo de grasas saturadas y alimentos ultraprocesados. En Frovegerie apostamos a una vida saludable, sustentable y libre del consumo de productos de origen animal, sí, si se puede comer queso sin lácteos, sin gluten, con un gran sabor y una textura excelente.
Visión
El queso es más que un alimento que está en nuestra cesta básica, el queso es una reunión con la familia, es la visita de tu hermana o el tapeo con amigos; el queso está presente en nuestros momentos especiales y no tan especiales… y en Frovegerie lo sabemos, por eso y muchas cosas más queremos llegar a cada mesa, estar en cada tapeo, en cada reu, en cada día a día de vosotros. Apostamos por estar presentes en herbolarios, supermercados, restaurantes y así contribuir al mundo a través de la implementación de hábitos saludables.
